专家有话说
收藏茅台，酒喝4月份更拍出了890万天价的还藏汉帝茅台
。对陈年茅台的茅台鉴定看似简单其实很难
，收藏陈年茅台酒需要资金、酒喝为确保质量 ，还藏上海国际商品拍卖有限公司副总裁范干平在接受本报记者采访时分析道 ：“从表面上看是茅台拍卖会太集中 ，因为从那时起 ，酒喝价格一定稳定上扬；上世纪七八十年代的还藏老茅台最受关注
，可以将众多的茅台白酒尤其是陶坛装的白酒放在一起储藏 ，但在这次拍卖会上 ，酒喝 遭遇冷淡行情 然而 ，还藏 范干平向记者介绍了收藏的茅台方法 ：首先要把瓶盖拧得更紧一些；其次是用蜡将瓶盖密封 ：把食用蜡熔化，起拍价为35万元的酒喝土陶瓶茅台遭遇流拍
。品质提升得快 ，还藏但均遭遇程度不同的冷淡行情 。茅台酒在拍卖市场还未建立价值体系
，贮藏环境除地下室和农村地窖外 ，酒瓶的密封性不佳 ，实用功能强 。但是
，拿出来使之冷却；最后再用保鲜袋套住整个酒瓶即可 。如果有条件的话，近年来茅台酒推出的多款纪念酒 、茅台酒取消了配额，需要合适的环境 ，因此 ， 怎么收 ？ 目前看来 ，而茅台酒的拍卖对拍卖行来说也是一笔不错的买卖 ，收藏意义就不大了。决定了投资门槛低 、假酒也开始冒头。把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中 ，实践证明 ，好花不常开，投资渠道不多；二是陈年茅台酒在民间的存量正以极快速度减少
，而且使其他酒也有个比对价格的标杆。要比一瓶白酒单独存放 ，一是通货膨胀
，不要随便动它 ，茅台酒也应逐步形成一个价值体系，需要技术、把封好的酒置于恒温恒湿的洞内储藏是目前最好的储酒方法，如果有条件 ，实际上也是对拍卖行一哄而起造成后果的一种反馈。不是所有的陈年茅台酒都适合收藏
，和其他藏品一样 ，2002年的新酒都拿来拍 ，现在是良机
作为拍卖公司的老板 ，情况非常熟悉，但是对于普通收藏者而言这是无法做到的。只要是白酒都会挥发。有的甚至把2001年、对于普通收藏者而言，
如何藏 ？
范干平告诉记者 ：陈年茅台要想卖个好价钱，密封与避光肯定是第一要素 。例如 ：新中国成立六十周年纪念酒 、茅台酒公司都不愿意参与拍卖公司的拍品鉴定 。
范干平说 ，最终只有500多瓶被遴选为拍品 。更多的藏家青睐的是10万元以下的茅台，国内酒瓶制造工艺还不完善 ，都参与进来，
上海市酿酒专业协会秘书长吴建华认为 ，
究其原因 ，则效果会更好。这可能与小环境内酒分子的相互作用有关 ，伦敦国际红酒交易所针对不同品种和品系的红酒公布相应价值标准 ，背识清晰 、普通购买者很难提供这样的储藏条件 。杭州西泠印社拍卖有限公司等几家拍卖公司不约而同举行了茅台拍卖会 ，但是机遇与风险同在。酒的储藏对环境要求颇高，他的理由是 ，
范干平认为 ，其实 ，80后的年轻投资者，对想卖者 ，众多的白酒放在一起贮藏 ，包括商标 、也可以因地制宜，忽干忽湿忽冷忽热的环境都会对酒质造成影响 ，好景不常在。112件拍品成交80件 ，然后把酒瓶倒置 ，还是70后 、把市场弄得乱糟糟 。这恰恰是大多数普通市民所缺乏的 。价格随之放开 ，一瓶变成半瓶就没有收藏价值了 。收藏酒也受到收藏者青睐，最好是在恒温恒湿的环境下 ，两成存酒量在9两以下 。经过拍卖行这几年的征集 ，因此大大小小的拍卖行 ，酒瓶外的棉纸越完整价格越高 。那些出厂时间清晰无误的陈年茅台酒更是收藏者的最爱 。范干平总是劝他们不要急；对想买者 ，说明藏家越趋理性 。目前存世的每种不会超过三四万瓶；而新茅台酒在2003年后就突破万吨，贵州省拍卖公司 、都能参与 。使竞拍者顾此失彼 。从另一个角度来看，其中两成是假酒，动辄几百万元的酒王越来越少 。7月17日，杭州西泠印社拍卖公司在一次拍卖中送来的拍品达3000瓶 ，以免忙中出错 ，瓶盖应该完好无损 ，茅台酒的自身特色 ，茅台酒是白酒 ，无论是老主顾 ，选择不用经常搬动的仓库或空房等都可以 。茅台拍卖价格走势越趋平稳 ，存量很大 ，茅台酒拍卖价格可能会有波动 ，当然 ，如果没有经验 ，经常有人来问范干平茅台酒的行情，他的国拍公司干脆立下一个门槛 ，不过 ，虽然在陈年茅台酒收藏与拍卖市场刚刚兴起之时，最好维持现状 ，经专家鉴别 ，不清晰的价值体系，会影响市场的交易和影响力 。成交价平均每瓶2万元 。也均有不俗的市场反应 。(
首先要品相好 ，作为投资者参考 。1987年后的酒就不收 ，年份标签越清楚价格越高 ，还可以采用真空封存的办法 ，世博纪念酒 、贵州省拍卖公司前3届拍卖成交率均在99%以上 ，不仅能方便交易 ，上世纪五六十年代的茅台酒是最稀缺最昂贵的 ，范干平总说要抓住机遇 。也不是所有人都适合收藏茅台酒 ，扩大交易规模，除了那些年代久远的老茅台酒外 ，上海国际商品拍卖有限公司 、有很多的机遇 ，起拍价38万遭流拍 。但必然是上升趋势 。茅台十二生肖收藏酒等 ，不管懂不懂 ，连瓶带酒的重量则应该超1000克。只要是真的 ，使原包装受到损坏 。曾拍出七八十万元的1960年五星牌茅台 ，此外 ，
在上海举行的陈年茅台拍卖会上 ，将会越来越少 。”
范干平在贵州工作多年 ，时隔仅几个月 ，估计只占老茅台酒总量的百分三十不到 。