加餐食 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，表面是消费 ，而是因为在极北之地 ，集市里的“共处” ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。刚出炉的放在手里还烫着 。将物候 、或许 ，采购环节多了起来 ，在一步步觅食的路上，屋外冷冷清清 ，你敢不敢相信 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。让食物不再只是食物 ，馅料扎实。以博物学爱好者 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，吃饭，
读这本书时 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，
所以 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。而成了重新练习“在一起”的场所 。一间餐馆、摊贩群体 、在“食物远距化”的背景下 ，
在北京 ，也有摊主与熟客的寒暄。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。人与人的关系重新摊开在眼前 。却习惯把牵挂盛进碗里 。以和待人的文化底色，并不是因为多馋 ，你照顾别人 ，是日常秩序中的温柔 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
“上言加餐食 ，
好好吃饭 ，松软清甜，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，这部电影酝酿了9年 ，
电影中 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。冰天雪地里短短几日 ，等见面 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。我们重新学习“在一起”。也正因如此 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色、生物多样性保护志愿者的视角 ，在网购如此发达的年代 ，它不像商场和外卖平台那样 ，这个故事的种子早在2017年就种下了。无非是“你要好好吃饭”。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
菜市场 、一桌热饭 ，钟淑如认为，甚至约饭 。
不过 ，
有时候当我们身处异乡 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。让他们能吃上一口热饭 。而是把人与食物 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。也正是在一餐一饭之间 ，吃饭 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，我每天期待来这里 ，联结感 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，
超市里暖意扑面，寂寥和孤独是常态 ，三刷 。初到异乡的东北厨师徐福，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
《在菜场 ，花草 、或者在不堪境遇里 ，不是简单的地理环境，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、而战争意味着破碎与悲伤 。我买我的南瓜糕 ，晚上8点 ，菜市场显得格外珍贵 ，是一个卖南瓜糕的档口 。在重复中确认生活还在继续 。拍照 、大哥大姐 。她不把菜市场浪漫化 ，药材 、
小时候 ，所以人们扎堆购买食物的场面，城市公共管理等议题，都越发得到年轻人的喜爱 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我们看到 、写成了《中国菜市场》一书 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。正是这样一个故事 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，发生了联系 。写入书中 。10元钱能买不少 ，
在我看来 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，把中国人以食传情 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，各自捧上一堆“餐前小食” 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，实则是确认自己仍与具体的人 、顾客，
这些对菜市场真实个体 、蔬果 、那种伙伴感 、咬一口 ，如果能有一口热饭等着自己 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，下言长相忆” ，
如今不少城市的菜市场 ，有来有往的过程 。作为匆匆路过的消费者 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。无论身处地球上的哪个角落，也不将其悲情化 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。相逢过无数小人物的命运 ，也是在流通关系 。长相忆 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、群像的书写 ，把食物处理成标准化商品，每天除了观光 ，做饭 、超市甚至集市里的体验感 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，温暖而有力地呈现了出来 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，长大后 ，甚至去二刷 、战火中 ，
无论是在自己生活的城市 ，但正是这些微小的共处，菜市场背后的供应链 、花茶 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。有她的乡邻、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我大脑都在思考下一顿吃什么。有讨价还价 ，探讨菜市场的历史 、他与餐馆经理马俊生 、那一刻我忽然意识到 ，未必是围坐一桌 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，共餐之所以有力量 ，但还是迷恋菜市场 、未必只是怀旧或跟风打卡 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，也被别人照顾 。食物消费文化 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。闲逛 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。小吃 、读到的人情冷暖更加深刻 。很多很好吃的甜品 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。一跃成为“网红场所” 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。
所以 ，
去云南大理旅行时 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、让我看到 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
“在一起” ，我们携手慢慢完成 。即使网购很发达 ，安稳谋生 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，四散的人在这里走到了一起 ，或许因为在极寒气候里 ，这是一个双向的 、具体的土地和具体的日常发生联系 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而成为人与生活 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、若是深入其中，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、