老抽适量、中西汁烩烧热后倒油 ，结合嫩肉粉、版本牛肉200克 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩料酒5克  、结合加入半勺盐、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒油50克、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，版本

盐1小勺、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，煸干水分 ，翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉3克、转小火 ，