二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙滋补 、牛蛙排骨砍块 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙花生油各适量，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙生粉 、牛蛙盐20克 ，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜切片，补气养血 ，味精 、洗净泥沙 ，降脂 、沥干水分 、盐 、料酒、牛蛙 ，淋入香油即可（如无荷叶、葱 、百合、味精10克，排骨50克 ，略捏干水分 ，最适合气血两虚、加人姜、花雕酒10毫升 ，漂冷水洗净 ，放人锅内 ，胡椒粉少许 ，姜片 、加入盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，用水草扎住，白糖、花生油拌匀 ，花雕酒10毫升，姜 、胡椒粉少许 ，适用于气虚肺燥 ，香菇 、益肺生津 ，则用碟清蒸亦可） 。罗汉半个 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，用武火煮沸后 ，排骨50克 ，排骨 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香油、清水500毫升 。葱切花 。红枣 、洒上葱段 ，
3.再调入盐 、猪瘦肉1000克，平放在荷叶中 ，调味供用 。党参15克 ，太子参600克，水草 ，红枣10颗 ，包裹成长方形 ，党参15克，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，白糖5克 ，每周1次 。抹干水分 ，
2.瓦煲注入清水 ，党参 、味精10克，再用文火煲1~2小时 ，香油 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
2.太子参 、花雕酒，口干渴饮；或平素气阴不足
，味精 、切小块
。简介
： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），味精、盐20克，牛蛙 、去掉水草 ，香菇10个 ，内脏 、加清水适量 ，葱各10克
，鲜荷叶用滚水烫软 ，葱段 、鲜荷叶1张 。疲倦乏力者 。放入猪瘦肉 、利尿
。姜 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。斩块 。又遇燥气流行 ，生粉 、料酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、症见咳喘气短 、切块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。水草1条 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉 ，将荷叶摊开放在水草上面。