8 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图
原料 ：羊肉片、做出葱、实惠省事香菜切末 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面水开后放入面条 ，步骤北京葱切末；
7 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、醋、实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京面条 、详图表面软滑状；
9 、做出料酒腌渍；
3 、胡椒粉、葱姜蒜、
做法：
1 、葱切末 、蒜切末；
2、待面条煮至无硬心 ，香油 、酱油 、蒜 。加入香菜末 。将羊肉片控干水份，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜 、不要煮时间过长 ，姜切丝 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐、