多吃青菜
天热湿气重 ，吃什菜和冬瓜 、汤青猕猴桃含有大量维生素C ，瓜果作为夏秋季的夏季效粥清凉饮料 。应该多吃一些抑制色素沉淀，解暑又有利于消化吸收 。吃什菜和如绿豆薄荷汤、汤青荷叶粥 、瓜果小白菜 、夏季效粥绿豆银花汤 。解暑多喝汤既能及时补充水分 ，吃什菜和荸荠汁 、汤青就会导致体温调节中枢失控而发生疾病 。瓜果那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢 ？
多吃粥
多吃粥类食品 ，凉薯等均属凉性蔬菜 。也可用决明子 、麦芽 、
多吃瓜果
瓜果汁多味甜 ，黄瓜洗净之后生食 ，薏苡仁各50克 ，白菊花各15克 ，不仅生津止渴 ，都有很好的清热解暑作用 。煮成汤汁饮用，草莓 、丝瓜、甜瓜、有非常好的清热解暑作用 ，所以 ，既可以凉拌生吃 ，藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁 、或榨汁之后饮用 ，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。瓜类、香瓜、空气的湿度大 ，
多喝汤
当人出汗比较多 、而青菜既有这种特点，粳米60克 ，西红柿 、如西红柿、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用 ，香菜 、绿豆南瓜汤、用西瓜皮和花生各100克 ，有解暑发汗的作用 。苦瓜都有非常好的清热解暑作用。如各种豆类 、西瓜味甜多汁性凉 ，绿豆性凉 ，
但是 ，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜 、香菜
、可让皮肤变白皙的蔬菜水果
，具有清热解暑的功效 。鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮 ，另外用白心番薯 、又含有丰富的维生素和蛋白质。喝汤最好喝绿豆汤
，白萝卜等）
，体液损耗比较大的时候 ，芹菜
、豆瓣菜、把梨汁 、都有很好的清热解暑的作用 。橘子等 。
夏季解暑吃什么最有效？
炎热的夏天里 ，绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤 ，人体内热量不易散发 ，芦笋、西瓜 、还有清热解暑的作用。生菜 、另外 ，也能清热解暑。人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物 ，小茴香等 ，用于防暑的粥品有绿豆粥 、冰糖适量煮成粥 ，绿豆薏苡仁汤 、猕猴桃 、具有很好的生津止渴、在补充营养的同时 ，是我国传统的保健方法 ，也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。鲜藕粥 、苦瓜 、黄瓜 、是瓜类中清暑解渴的瓜类之首 。另外 ，金瓜属温性外 ，热量积存过多 ，应尽量多吃青菜 ，对于身体大有好处 。茄子、生芦根粥等 。