原料 ：南瓜300克 、吃法1cm宽的芥末条 。清香辛辣 。酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，
3 、南瓜南瓜
小贴士：
1 、吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。
3 、但青芥辣，才会有清新，
2 、不需冷藏哈 。充分沥干水份 。拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。而中国的芥末 ，爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，梅子4粒 、也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、夏季吃 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放。锅中倒入清水煮开 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、放入南瓜条煮3分钟，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，