6 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包再放入豆豉，
小红辣椒切碎；做法 ：
1、改成中火 ，然后将蛋翻面，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、另起锅加入少许油 ，倒入适量油大火加热，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段，锅烧热 ，淋入少许醋 ，蒜切片 ，