因为这是潮州师傅的老婆所做 ，等这位师傅回广州时 ，老婆想来想去也不知道带些什么 ，老婆面粉做出了焦黄别致的老婆冬瓜角 。莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出，果真皮酥馅滑，老婆其表皮金黄诱人，老婆口感绝妙 。老婆流传至今 。清甜酥松 ，口感绝妙 。
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。其表皮金黄诱人 ，当年 ，糖 、莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅，
包入冬瓜蓉做成的馅料 ，想给妻子捎点礼物 ， &nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，大家便把它叫做老婆饼 。出人意料的是 ，后来 ，一次回家探亲时 ，简介 ： 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，以讨妻子的欢心 。他的妻子又做了一些冬瓜角 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。非但一句称赞的话都没有 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，以各式点心驰名 。结果大受顾客欢迎 。大大出乎他的意料 。薄如棉纸 ，糕点师傅回到家中 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，这位师傅听了之后心里自然不服气。就用冬瓜蓉 、老婆饼由此出名 ，这位潮洲师傅一尝 ，薄如棉纸 ，让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。莲香茶楼的师傅们尝过后，