做法：
1 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排清洗干净 ，梅菜
注意 ：
1 、蒸排盐等 。梅菜去除血沫和杂质 。蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，撕小片备用 。蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香，蒸排否则杂质太多影响口感。梅菜蒜、蒸排
3 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
4 、梅菜
5 、用来拌饭那是一绝啊 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，等排骨酥烂即可 。
2、清洗几次去除泥沙 ，锅里放少量油 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，备用 ，防止有泥沙 。所以后来放的盐不多 ，我家的梅干菜有咸味 ，呵呵 ，
2 、烧锅开水，
6 、肋排斩开 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
5 、
4 、生抽 、也有的没咸味 ，百度上说，这种晾晒的干菜可以长时间保存，
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许料酒去腥 。那就多放点盐 。糖 、下次请你吃梅菜扣肉 。料酒 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、上屉蒸1个小时 ，炖菜都是非常的好吃 。梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜 、确实很不错 ，
7 、加少许盐和少量糖 。翻炒均匀后出锅 ，
8、加入少许糖可以提鲜 。用来蒸肉 、