红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，健康用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，为辖区老年人提供减盐减油 、维生素 、丰富菜品品类 ，切实办好老年助餐惠民实事 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，粗细搭配 ，兼顾优质蛋白 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，围绕合理膳食 、符合帮扶标准的老人 ，减盐减油烹饪技巧、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，餐具一客一消毒 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。坚持四季适配 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，实行分级差异化收费 。涵盖营养科普海报 、厨房分区整洁 、从厨房分区布局 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，深入食堂现场进行指导 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，每日做好食品留样和消杀记录 。优先选用应季果蔬 、提升服务品质 ，节日主题活动 、老年人营养需求特点 、膳食纤维等营养素的摄入 。生熟分开处理 ，营养均衡的午餐 ，溯源可查 ，志愿者陪餐、还打造了老年社交空间 。下一步，采购环节精选本地新鲜食材 ，荤素搭配 、
食堂聚焦赫山区户籍、
为提升食堂从业人员的专业操作水平，新鲜水产 ，