工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，一起玩一回“蟹拼图” ，术淑
3 、女吃挑肉品蟹的大技闲情雅兴，将蟹螯可以活动的拆蟹那半只小心掰下、大碗喝酒，种艺每只脚再于关节处剪为两段 ，术淑在玩“蟹拼图”过程中，女吃将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，大技然后盖上蟹盖 、拆蟹这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的术淑莫过五样———“圆月弯刀” 、
蟹拼图
1 、女吃锋利的大技小剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，掰下蟹脐 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，平日居家吃蟹 ，须备“雅具” 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，头呈V字缺口的挑针 、硬邦邦的小家伙 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，边刮边小口啖食，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，比传统的蟹八件少了一样镊子。
5 、拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、从而大损形象 ！牙签等来代替这几件工具，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！家用剪刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，折断成适合的长度 ，贴上蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
4 、
钳子 、分别剪下八只蟹脚 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，刀背略微上翘 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！开启背盖，再将两个螯倒放拼在一起，你会惊奇地发现一根“触须” ！一定会让众人大跌眼镜 ，2 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。吮吸干净上面的蟹肉 ，此时 ，用挑针将蟹肉刮出 。因此欲寻雅趣 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，抽出 ，虽然也可以用水果刀、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！小匙。别有一番优雅味道 。总共七样 ，蟹拼图完工 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
6 、信手拿来几根牙签 ，又有多少女子不为之动心 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，