6 、细腻
做法：
1、绵软蔓越莓冰
7 、搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。
2 。只需搅拌2-3次就可以了 。便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，
2、起锅后迅速加入淡奶油混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话，蔓越莓50g，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
8 、成品比国内的浓稠一些的样子。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，香草豆荚半根 ，
3 、味道偏酸 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
4 、这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用。可以中和甜腻且弱化酸度。可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，
5 、调好的液体过筛 ，
Tips ：
1 、
原料：蛋黄3个 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，
3 、覆盆子是一种浆果 ，再用电动打蛋器搅拌 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子果泥100克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
放入朗姆酒浸泡。